Como orientar o armazenamento de alimentos

Como orientar o armazenamento de alimentos é essencial na consulta nutricional e não pode faltar para seus pacientes! Os alimentos são um ótimo local para a proliferação de microrganismos, esse cuidado evita doenças, como por exemplo, intoxicações alimentares. Por isso, compilamos os principais tópicos para você abordar com seus pacientes sobre o armazenamento de alimentos. […]

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3 tópicos fundamentais na terapia nutricional na doença renal crônica

1. Exames bioquímicos Fósforo sérico Ureia sérica/urinária/urinária de 24h Creatinina sérica/urinária/urinária de 24h Ácido úrico sérico/urinário Microalbuminúria Homocisteína São alguns dos exames que você pode solicitar para fazer o acompanhamento/evolução do paciente. A alteração desses exames requer o manejo da terapia nutricional na doença renal crônica e acompanhamento multidisciplinar. 2. Recomendações na terapia nutricional na […]

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4 passos fundamentais para um atendimento nutricional eficiente

Confira os 4 passos fundamentais para um atendimento nutricional eficiente: 1. Gere conexão já antes da consulta Você pode mandar um material para ajudar o paciente a criar/modificar hábitos já antes da consulta. É preferível que ele seja resumido mas com informações que agreguem valor, numa linguagem fácil e clara. Assim, o paciente já vai […]

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Como fazer uma boa anamnese nutricional

Uma boa anamnese é um dos pilares para o sucesso do tratamento nutricional. É a ferramenta que utilizamos nos atendimentos para obter informações pertinentes para a conduta nutricional. Mas como podemos fazer uma boa anamnese nutricional, sem perder tempo mas ainda mantendo a qualidade? Veja como fazer isso com esses 3 pilares: 1. Atenção ao […]

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Terapia nutricional na sarcopenia em idosos

A perda da massa magra e da função do músculo esquelético são características do envelhecimento, que podem estar associadas à limitação funcional, incapacidade e até a mortalidade. Essa atrofia muscular associada à idade é denominada sarcopenia e a terapia nutricional na sarcopenia em idosos é um das principais estratégias para prevenir e minimizar o agravo […]

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O que é e como fazer contagem de carboidratos

A contagem de carboidratos é uma estratégia nutricional amplamente utilizada em pacientes com alguma disfunção no metabolismo dos carboidratos, como no diabetes. Mas na prática, o que é e como fazer a contagem de carboidratos? O principal objetivo dessa estratégia é oferecer à pessoa com diabetes maior flexibilidade em sua alimentação, de acordo com seu […]

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Do bebê ao adolescente: como interpretar as curvas de crescimento

Do bebê ao adolescente, interpretar as curvas de crescimento é essencial na identificação de sobrepeso ou obesidade, ou correndo risco de se tornarem, verificar problemas de crescimento individualmente e avaliar o estado nutricional em grupos. As últimas curvas de crescimento foram publicadas pela OMS entre 2006 e 2007, ao qual abrange índices como peso por […]

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Terapia nutricional no diabetes: da teoria à prática

O Diabetes Mellitus (DM) é uma doença metabólica crônica caracterizada pela presença de hiperglicemia secundária à redução dos níveis de insulina circulante ou a um déficit dos efeitos teciduais desse hormônio, ocasionando alterações no metabolismo de carboidratos, proteínas e lipídios. Além disso, segundo a última estimativa do IDF (2019), estima-se que em 2019 a população […]

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Como e quando prescrever whey

Whey protein é extraído do soro do leite e amplamente utilizado como suplemento alimentar na nutrição clínica e esportiva. Possui alto teor de proteínas ricas em aminoácidos essenciais, os quais podemos destacar a glutamina, arginina e aminoácidos de cadeia ramificada (BCAA’s: leucina, isoleucina e valina). Além disso, o whey tem diversos benefícios conhecidos no organismo […]

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5 motivos para não usar planilhas de nutrição

Ainda hoje vemos nutricionistas e estudantes utilizando planilhas de nutrição como ferramenta de trabalho. Poucas pessoas sabem, mas a EasyDiet começou sendo desenvolvida em planilha. Porém, chegamos a um ponto em que as limitações justamente por ser uma planilha, e não o que tinha “dentro” dela em si, era um grave problema e não se […]

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