Novas formas de empreender na nutrição

Quando entramos no curso de nutrição, na maioria das vezes pensamos o(a) profissional nutricionista no consultório, em clínica, atendendo as mais diversas condições vida. Ao longo que vamos sendo apresentados pelos(as) professores(oras) outras áreas de atuação, é de se surpreender que o nutricionista tenha tantos campos de atuação e possibilidades de empreender, além do clássico […]

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Suplementação de glutamina em atletas

Uma liberação excessiva de hormônios do estresse induzidos pelo exercício físico de alta intensidade, pode causar a translocação de fragmentos de lipopolisacarídeos (LPS) para fora do trato GI, o que desencadeia respostas imunes e inflamatórias, muitas vezes resultando em aumento da permeabilidade intestinal. Dependendo do tipo de exercício, intensidade, idade e outros fatores, entre 20-50% […]

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Encantar seus pacientes é fundamental

Na história mundial passamos por 3 principais “eras” do comércio. A primeira foi o trabalho no campo, a segunda foi a revolução industrial e a terceira foi a era dos produtos e serviços. Mas você sabia que a esta última já acabou? Que estamos numa nova era das relações comerciais? Sim, estamos na era da […]

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Nutrição e os conflitos de interesse

As divergências na área da Nutrição têm se tornado cada dia mais comum. Devemos atentar não só para avaliar se determinada informação tem fundamento ou não, vendo as fontes e metodologias das pesquisas, mas também se atentar aos conflitos de interesse. Conflito de interesse ocorre quando há uma relação pessoal ou econômica entre uma empresa […]

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